De invloed van suiker op je relatie

Het lezen van dit artikel neemt ongeveer 14 minuten van je tijd in beslag.

Suiker zou volgens onderzoek acht keer verslavender zijn dan cocaïne. De waarheid is bittersweet. Enerzijds kunnen onze hersenen niet zonder suiker, omdat ons brein volledig op glucose draait. Anderzijds werkt overconsumptie neurodegeneratie in de hand; een verouderingsproces van de hersenen. Dit proces heeft gevolgen voor jouw mentale en emotionele staat, wat doorwerkt in je gedrag en dus je omgang met anderen. En je partner in het bijzonder omdat je daar je leven mee deelt. Dit artikel is een deep dive naar de invloed van suiker op je relatie, met het effect van suiker op je brein als uitgangspunt.

Zelf heb ik ook periodes waarin ik meer of minder suiker nuttig. Tot en met mijn twintigste was ik een slechte eter en had ik ondergewicht, daarna is het de andere kant opgeslagen. Bij mij is eten, zoals bij zovelen, gekoppeld aan mijn mentale staat. Maar het paradoxale eraan is, dat (teveel) eten juist een nadelig effect heeft op diezelfde geestelijke staat. Vooral suiker heeft invloed op je gemoedstoestand. En als het invloed heeft op je gemoedstoestand, dan heeft het effect op hoe je je voelt, hoe je je gedraagt en wat je doet. Indirect heeft dit gevolgen voor je relatie en juist de wisselwerking tussen partners vind ik interessant. Dit wordt verderop in het artikel duidelijk, wat de invloed van suiker op je relatie is, maar eerst neem ik je mee langs de geschiedenis van de stille sluiper.

De geschiedenis van suiker

Hoe is het toch mogelijk dat suiker niet meer weg te denken is uit ons leven en waar komt het überhaupt vandaan? Bewijs van plantenresten en DNA suggereert dat suikerriet is geëvolueerd in Zuidoost-Azië. Onderzoekers zijn momenteel op zoek naar bewijs van suikerrietteelt in het Kuk-moeras in Papoea-Nieuw-Guinea, waar de verwerking van verwante gewassen zoals taro (tropische wortelknol die op zoete aardappel lijkt) en banaan teruggaat tot ongeveer 8000 v oor Christus. Het gewas verspreidde zich ongeveer 3500 jaar geleden rond de oostelijke Stille Oceaan en de Indische Oceaan, meegebracht door Polynesische zeevaarders en Austronesiërs. Deze laatste zijn een grote groep mensen in Taiwan, Zuidoost-Azië, Micronesië, de kust van Nieuw-Guinea, het eiland Melanesië, Polynesië en Madagaskar die Austronesische talen spreken. Ze omvatten ook inheemse etnische minderheden in Vietnam, Cambodja, Myanmar, Thailand, Hainan, de Comoren en de Torres Strait-eilanden.

Chemisch geraffineerde suiker

De eerste chemisch geraffineerde suiker verscheen ongeveer 2500 jaar geleden in India. Van daaruit verspreidde de techniek zich oostwaarts naar China en westwaarts naar Perzië en de vroege islamitische werelden. Uiteindelijk bereikte het de Middellandse Zee in de 13e eeuw. Cyprus en Sicilië werden belangrijke centra voor de suikerproductie. Gedurende de middeleeuwen werd het beschouwd als een zeldzame en dure specerij, in plaats van de alledaagse smaakmaker die het nu is.

De eerste plaats waar expliciet suikerriet werd verbouwd voor grootschalige verfijning en handel was het Atlantische eiland Madeira, aan het einde van de 15e eeuw. Toen waren het de Portugezen die zich realiseerden dat er nieuwe en gunstige omstandigheden voor suikerplantages bestonden in Brazilië, waar een op slaven gebaseerde plantage-economie tot stand kwam. Toen het Braziliaanse suikerriet kort voor 1647 in het Caribisch gebied werd geïntroduceerd, leidde dit tot de groei van de industrie die de suikerrage van West-Europa ging voeden.

Slavenhandel

Dit voedsel – dat niemand nodig had, maar waar iedereen naar hunkerde – zorgde voor een enorme hoeveelheid werk. Er was daarom een grote vraag naar arbeidskrachten om de gigantische suikerplantages in Brazilië en het Caribisch gebied te bewerken. In deze behoefte werd voorzien door een duistere trans-Atlantische slavenhandel, die ertoe leidde dat tussen 1501 en 1867 ongeveer 12,5 miljoen mensen vanuit Afrika naar Amerika werden verscheept. Het sterftecijfer voor deze erbarmelijke reis kon wel oplopen tot 25% per overtocht, waarbij 1 tot 2 miljoen doden overboord werden gegooid. Goederen als koper en messing, rum, stof, tabak en geweren waren nodig om slaven van de Afrikaanse elites te kopen. Deze werden veiliggesteld door de uitbreiding van de industriële productie, met name in de Engelse Midlands en het zuidwesten. Het moderne bank- en verzekeringswezen vindt zijn oorsprong in de 18e-eeuwse Atlantische economie.

De handel in Afrikaanse slaven heeft nog tot 1930 geduurd, met name het gebruik van slaven op suikerplantages was nog altijd lucratief. Er kwam een definitief einde aan de slavernij op de suikerplantages omdat Europa, Duitsland om precies te zijn, een wijze van raffineren van suikerbieten had ontwikkeld. 

De relatie tussen suiker & tabak

In veel opzichten zijn de verhalen van suiker en tabak nauw met elkaar verbonden. Beide producten werden oorspronkelijk geproduceerd door middel van slavenarbeid en werden oorspronkelijk gezien als heilzaam voor de gezondheid. En hoewel zowel suiker als tabak een oude oorsprong hebben, was het hun plotselinge, massale consumptie vanaf het midden van de 17e eeuw die de gezondheidsrisico’s veroorzaakte waar we nog steeds mee te maken hebben.

Hoewel algemeen wordt erkend dat tabak verslavend is, kan suiker ook reacties in het gedrag opwekken die niet te onderscheiden zijn van verslaving. Maar in de 21e eeuw is de sugar rage sterker dan vergelijkbare plagen als tabak of zelfs alcohol. Suiker is alomtegenwoordig – het is potentieel verantwoordelijk voor ongeveer 20% van de calorie inhoud van ons alledaags dieet en dat geldt voor bijna iedereen.

Verschillende soorten suikers; simpele suikers

Niet alle suikers zijn ongezond en sommigen heb je zelfs nodig. Sucrose, glucose en fructose zijn allemaal belangrijke afgeleiden van koolhydraten. Met name glucose is belangrijk voor je lichaam, omdat dit door je lijf gebruikt wordt voor energie. Zo hebben je hersenen glucose nodig, maar je lichaam kan geen voorraad suiker aanleggen en is daarom afhankelijk van suiker uit voeding. Omdat glucose door je bloed circuleert wordt het ook wel een bloedsuiker genoemd. Sucrose, glucose en fructose zijn simpele suikers (koolhydraat met één enkele suikermolecuul) die je voor verschillende redenen nodig hebt:

• Glucose: geeft je lichaam energie
• Fructose: fruitsuiker
• Galactose: nodig voor groei & versterking

Verschillende soorten suikers; dubbele suikers

Dubbele suikers, ook wel disachariden genoemd, zijn suikers die bestaan uit twee monosachariden die aan elkaar zijn gekoppeld. De meest voorkomende vormen van disachariden zijn glucose en fructose, die samenkomen om sacharose te vormen, beter bekend als tafelsuiker. Andere vormen van disachariden zijn lactose, dat voorkomt in melk, en maltose, dat voorkomt in gerst.

Suiker en ons lichaam

Dubbele suikers zoals sacharose worden in het lichaam afgebroken in hun componenten, glucose en fructose, die vervolgens in het bloed worden opgenomen en naar de cellen van het lichaam worden getransporteerd om energie te verkrijgen. Hoewel suikers, waaronder disachariden, een belangrijke bron van energie zijn voor het lichaam, kan het consumeren van te veel suiker schadelijk zijn voor de gezondheid. We weten allemaal dat overmatig suikergebruik kan leiden tot gewichtstoename en kan bijdragen aan het ontwikkelen van diabetes en andere gezondheidsproblemen.

Richard de Leth van Oersterk zegt op Instagram:

90% van het huidige supermarktaanbod bestond 100 jaar geleden niet, 90% van de moderne medische diagnoses bestonden 100 jaar geleden ook nog niet. Zou er een link zijn?

Er zijn een aantal westerse ziekten die mede zijn ontstaan door een veel grotere inname van suiker vergeleken met 100 jaar geleden. Ten eerste is er overgewicht en obesitas, die beide sterk zijn toegenomen in westerse landen. Dit is grotendeels te wijten aan een overconsumptie van calorierijke voedingsmiddelen, waaronder voedingsmiddelen met veel toegevoegde suikers. Bovendien is het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 toegenomen, ook als gevolg van een hoge suikerinname. Ook kan suikergebruik leiden tot tandbederf en kan het het risico op hart- en vaatziekten verhogen.

| Lees ook: Suiker en ander ongezond voedsel zorgt voor een disbalans in je cyclus |

Diabetes

Diabetes is een chronische ziekte waarbij het lichaam niet in staat is om de bloedsuikerspiegel op een gezonde manier te reguleren. Dit kan ertoe leiden dat de bloedsuikerspiegel te hoog wordt, wat kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen.

De alvleesklier is een belangrijk orgaan in het menselijk lichaam dat zich onder de maag bevindt. De belangrijkste functie van de alvleesklier is het produceren van hormonen, waaronder insuline, dat helpt om de bloedsuikerspiegel in balans te houden. Bij diabetes type 1 produceert het lichaam geen insuline, waardoor de bloedsuikerspiegel stijgt. Dit kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen als het niet goed wordt behandeld.

Bij diabetes type 2 produceert het lichaam wel insuline, maar de cellen zijn ongevoelig voor de insuline, waardoor de bloedsuikerspiegel stijgt. Dit kan ook leiden tot ernstige gezondheidsproblemen als het niet goed wordt behandeld. Beide vormen van diabetes kunnen worden behandeld door middel van medicijnen, insuline-injecties en aanpassingen in het dieet en de levensstijl.

Is dementie diabetes-3?

Naast diabetes type 1 en 2 vermoeden steeds meer wetenschappers het bestaan van diabetes type 3, een vorm van suikerziekte in de hersenen die de ziekte van Alzheimer tot gevolg heeft. Het wetenschappelijk bewijs omtrent deze ziekte is vooralsnog beperkt, maar er wordt wel een link met suiker gelegd. Stichting Alzheimer Nederland noemt het een bittere nasmaak van een zoete ziekte.

In het geval van diabetes type 3 zouden de hersenen te weinig of geen insuline aanmaken, wat zou leiden tot een specifieke vorm van de ziekte van Alzheimer. Er is bewijs hiervoor gevonden, echter nog gering. Sommige onderzoekers stellen dat de insuline die wordt aangemaakt in het brein te weinig invloed heeft om dementie te kunnen veroorzaken. Andere onderzoekers stellen dat de ziekte van Alzheimer een gevolg is van diabetes type 2.

Oorsprong diabetes type 3

De wetenschappers die het bestaan van diabetes type 3 onderschrijven, stellen dat de oorsprong van dit type diabetes overeenkomt met de oorzaak van diabetes type 2; een ongezonde levensstijl. De kans op beide typen diabetes wordt aanzienlijk vergroot door een gebrek aan lichaamsbeweging, overgewicht, ongezonde voeding, hoge suikerinname en roken. Diabetes type 2 en 3 kunnen echter ook worden veroorzaakt door erfelijkheid.

Symptomen diabetes-3

De symptomen van diabetes type 3 zijn hetzelfde als de symptomen van de ziekte van Alzheimer in het eerste stadium:

• Geheugenverlies, wat doorwerkt in het dagelijks leven en interacties met anderen
• Moeite met het volbrengen van werkzaamheden en dagelijkse handelingen
• Regelmatig spullen kwijt zijn, niet meer weten wat je waar bewaard hebt
• Informatie tot je nemen, verwerken en het vellen van een oordeel op basis van deze informatie gaat steeds lastiger
• Je omgeving merkt een plotselinge verandering in je persoonlijkheid en/of je gedrag, denk aan frustraties, woede of onverschilligheid.

Suiker en ons brein

Enerzijds kunnen onze hersenen niet zonder suiker, omdat ons brein volledig op glucose draait. Dit maakt onze hersenen het meest suiker-intensieve orgaan dat we hebben. Anderzijds werkt overconsumptie neurodegeneratie in de hand; een verouderingsproces van de hersenen, zoals Alzheimer ook een verouderingsproces van het brein is. Er zijn meer dan vijftig vormen van dementie. De ziekte van Alzheimer is echter de bekendste en meest voorkomende vorm van dementie.

Ons brein lijkt op een walnoot, met dezelfde kronkelige vouwen. Het veranderen van de hersenvouwen speelt een rol bij veroudering van het brein. Dit effect is volgens de wetenschappers het meest duidelijk te zien bij mensen met de ziekte van Alzheimer. Het is dus niet alleen de huid die minder elastisch wordt bij veroudering. Onderzoekers van de universiteit van Newcastle en die van de staatsuniversiteit van Rio de Janeiro hebben bestudeerd hoe de hersenen zich plooien en hoe die hersenvouwen veranderen naarmate je ouder wordt. Simpel uitgelegd worden de hersenvouwen door de jaren minder diep, doordat druk op de hersenschors afneemt. Het verouderingsproces van de hersenen versnelt naarmate er vaak en veel suiker genuttigd wordt.

In dit 5 minuten durende filmpje wordt duidelijk wat suiker voor effect heeft op ons brein. Let op; deze infographic is 8 jaar oud, hierin wordt gezegd dat drugs verslavender is dan suiker. Inmiddels hebben onderzoeken anders aangetoond, zie de volgende alinea.

Acht keer verslavender dan cocaïne

Dokter Mark Hymen zegt in de documentaire Fed Up dat het bestaan van suikerverslaving een biologisch feit is. Deze documentaire, terug te zien als aflevering van 3Doc, is alles wat de voedingsindustrie al dertig jaar niet wil dat we te zien krijgen. Fastfoodketens en de makers van bewerkt voedsel voegen al jaren extra suiker toe om eten beter verteerbaar te maken. 

De invloed van suiker op jou

Wanneer je al deze informatie tot je hebt genomen, begrijp je dat niet alleen drank maar ook suiker meer kapot maakt dan je lief is. De hersenen bevatten verschillende gebieden die betrokken zijn bij het verwerken van informatie die betrekking heeft op emoties, gedachten en gevoelens. Bijvoorbeeld, de amygdala en de prefrontale cortex zijn belangrijke gebieden die betrokken zijn bij het verwerken van emoties. De hippocampus en de prefrontale cortex zijn belangrijk voor het opslaan en terughalen van geheugen. En de somatosensorische cortex en de insula zijn betrokken bij het verwerken van sensaties en gevoelens in het lichaam. Samen helpen deze gebieden bij het vormen van emoties, gedachten en gevoelens. Maar zoals je net hebt kunnen lezen, heeft de inname van suiker hier een direct effect op. Dus ook op hoe jij je voelt.

De invloed van suiker op je relatie

De prefrontale cortex en de amygdalavoor zijn ook verantwoordelijk voor sociale interacties en het vermogen om ons sociaal te verhouden. De prefrontale cortex is betrokken bij het beheersen van onze emoties en het nemen van beslissingen, terwijl de amygdala een rol speelt bij het verwerken van emoties en het creëren van sociale banden. Dit zijn slechts enkele van de vele gebieden in de hersenen die betrokken zijn bij ons sociaal gedrag.

Maar suiker heeft op meerdere manieren ook invloed op je libido: je testosteron gaat er van naar beneden, hormonen die vertellen dat je zin hebt in seks worden geremd én suiker maakt je moe en gestrest.

| Lees ook: Dit is de invloed van hormonale anticonceptie op je relatie |

De best mogelijke versie van jezelf én als partner

Wil je de best mogelijke versie van jezelf zijn en daarmee ook een gelukkige, energieke partner voor je geliefde? Stop dan met suiker. Ik ben zelf ook gestopt met geraffineerde suikers.

Er zijn veel voedingsmiddelen waar suiker in kan zitten, zelfs in producten waar je het niet verwacht. Sommige voorbeelden van voedingsmiddelen waarin suiker kan zitten zijn:

• Brood en ontbijtgranen: sommige broodsoorten en ontbijtgranen bevatten toegevoegde suiker om ze zoeter te maken.
• Sauzen en dressings: bepaalde sauzen en dressings bevatten toegevoegde suiker om de smaak te verbeteren.
• Ketchup en mosterd: sommige typen ketchup en mosterd bevatten toegevoegde suiker om de smaak te verbeteren.
• Soepen en bouillon: soepen en bouillon bevatten toegevoegde suiker om de smaak te verbeteren.
• Vleeswaren: vleeswaren zoals salami bevatten toegevoegde suiker om de smaak te verbeteren.

Het is altijd belangrijk om de voedingswaarde-etiketten van producten te lezen voordat je ze koopt, zodat je weet wat ze bevatten en hoeveel suiker erin zit. Dit kan helpen om ervoor te zorgen dat je gezondere keuzes maakt en te veel suiker in je dieet voorkomt.

Stoppen met suiker

Tijdens het researchen en schrijven van dit artikel, ben ik ook direct gestopt met suiker. Toegegeven; ik heb soms nog een kleine terugval. Maar daar kan ik vrij gemakkelijk weer uit stappen, door wat ik nu allemaal weet. Dat gun ik jou ook! Intermittent fasting heeft mij geholpen, maar vind je begeleiding prettig, dan kun je ook de online cursus van Miss Natural proberen. Al sinds 2011 helpt Miss Natural mensen om suikervrij te gaan leven met haar online cursus ‘Natuurlijk! Suikervrij’. Al meer dan 50.000 mensen gingen je voor en ervaren de vele voordelen van suikervrij leven. Alle ervaringen en waardevolle feedback van deelnemers zijn verwerkt in deze cursus, je kunt de cursus hier aanschaffen voor slechts € 47,-: online cursus Natuurlijk! Suikervrij.

Gezond in 4 weken

Wil je niet alleen stoppen met suiker, maar gezonder eten zodat je weer gaat stralen en een fijner mens bent voor jezelf én je partner? En zodat lichamelijke ongemakken zoals darmklachten, huidklachten, vermoeidheid of stemmingswisselingen ook verdwijnen? Onze partner OERsterk heeft een 4-weeks online programma ontwikkeld, waarmee je ontdekt hoe je met écht gezonde voeding een verschil van dag en nacht kan maken in hoe jij je voelt, hoe je functioneert en hoe je leeft. Meer info of het programma voor € 149,- aanschaffen? Klik dan hier: Gezond in 4 weken zonder suiker.

Wist jij dat suiker zo’n effect kon hebben op hoe je je voelt? Laat een reactie achter, we zijn benieuwd!

Dit artikel is er een uit een reeks: De invloed van…op je relatie. Onderdeel van deze reeks is ook:

• De invloed van hormonale anticonceptie op je relatie
• De invloed van straling op je relatie: bijna klaar voor publicatie
• De invloed van parasieten op je relatie: up next

Heb je een suggestie voor deze reeks? Laat het weten.

Interessante boeken

Wist je dat suiker een enorme aanslag is op je lever? En dat als je lever niet meer goed werkt, dit van invloed is op je hormonen? Een zeer interessant boek over de werking van de lever, hét detox mechanisme van de mens.

Help ons ons bereik vergroten

Volg je ons al op social media? We zouden het enorm waarderen als je ons bereik helpt te vergroten. Op Instagram en Facebook delen we dagelijks inspiratie, quotes en meer, maar let op: hier moet je waarschijnlijk vanaf dit jaar € 11 euro lidmaatschap voor gaan betalen. Zie dit artikel. Telegram daarentegen is en blijft gratis. Hier is ook geen sprake van censuur, dus kunnen we op Telegram ongegeneerd praten over tantra, seks, plantmedicijnen en alternatieve geneeswijzen & healings zonder warnings te krijgen van zogenaamde fact checkers of plotseling verwijderde berichten. We zouden het enorm waarderen als je ons op alle drie de kanalen volgt zodat we zoveel mogelijk mensen bewuster mogen maken. Thanks for the support! 

Dit artikel bevat commerciële links van partners waar wij mee samenwerken. Partners waarvan we hun producten zelf getest hebben en die we vertrouwen in hun diensten en service.